Jean Le Bon à Dax (Landes)
Déjeuner sur place le samedi 14 midi ou à emporter
Oeuf fermier croustillant, poêllée forestière
Ou
Saumon gravlax fait maison, crème citronnée
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Echine de porc coeur de chorizo, basse température / pressée de pommes de terre
Ou
Queue de lotte au beurre blanc / mousseline de patate douce
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Fondant au chocolat coeur coulant
Ou
Crumble aux fruits rouges
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